{"product_id":"cuchillo-de-cocina-kiritsuke-acero-damasco-3-capas-38cm-naoki-y-piedra-para-afilar-cuchillos-1000-6000-suave","title":"Cuchillo de Cocina Kiritsuke Acero Damasco 3 capas 38cm \"Naoki\" y Piedra para Afilar Cuchillos 1000\/6000 (Suave)","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003ePack Cuchillo Chef Japonés \"Naoki\" + Piedra de Afilar 1000\/6000\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEl corte de un profesional merece la mantención de un profesional. Este pack reúne el \u003cstrong\u003ecuchillo chef japonés Kiritsuke \"Naoki\"\u003c\/strong\u003e con la \u003cstrong\u003epiedra para afilar al agua 1000\/6000\u003c\/strong\u003e: el filo perfecto, y el método con el que los verdaderos maestros lo conservan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEl \u003cstrong\u003eNaoki\u003c\/strong\u003e monta una hoja recta de \u003cstrong\u003e22,5 cm en acero Damasco de 3 capas con núcleo AUS10\u003c\/strong\u003e —dureza, retención de filo superior y resistencia al desgaste— con apenas \u003cstrong\u003e2 mm de espesor\u003c\/strong\u003e para cortes largos, limpios y perfectamente controlados: laminar vegetales, filetear pescados y ejecutar técnicas avanzadas con fluidez. Con \u003cstrong\u003e38 cm de largo total\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e215 g\u003c\/strong\u003e y empuñadura de Ébano y Mkuruti, entrega un balance y una ergonomía de nivel profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePara mantener ese filo como el primer día, la \u003cstrong\u003epiedra de afilar de doble cara\u003c\/strong\u003e completa el set: el lado \u003cstrong\u003e1000 grit\u003c\/strong\u003e recupera el filo, y el lado \u003cstrong\u003e6000 grit\u003c\/strong\u003e lo pule hasta un acabado fino, suave y extremadamente preciso. Su base de bambú antideslizante da estabilidad y control durante el afilado. Es la forma auténtica y profesional de cuidar un cuchillo japonés: no un atajo, sino el ritual que mantiene tu hoja en su punto máximo por años.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eCARACTERÍSTICAS\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.5007%; height: 137.205px;\" height=\"136\" width=\"558\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6007px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 38.4892%; height: 19.6007px;\"\u003e  Acero\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.1511%; height: 19.6007px;\"\u003e Acero Damasco 3 capas, núcleo AUS10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6007px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 38.4892%; height: 19.6007px;\"\u003e Empuñadura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.1511%; height: 19.6007px;\"\u003e Madera de Ébano y Mkuruti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6007px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 38.4892%; height: 19.6007px;\"\u003e Largo Hoja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.1511%; height: 19.6007px;\"\u003e 22,5cm.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6007px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 38.4892%; height: 19.6007px;\"\u003e Largo Total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.1511%; height: 19.6007px;\"\u003e 38cm.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6007px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 38.4892%; height: 19.6007px;\"\u003e Espesor Hoja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.1511%; height: 19.6007px;\"\u003e 2mm.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6007px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 38.4892%; height: 19.6007px;\"\u003e Peso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.1511%; height: 19.6007px;\"\u003e 215g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6007px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 38.4892%; height: 19.6007px;\"\u003e Tipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.1511%; height: 19.6007px;\"\u003e Kiritsuke\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/7687\/8265\/files\/Fichatecnica-15.png?v=1773145685\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/7687\/8265\/files\/rauka_cc30ba18-e3da-484c-9b6c-49cfc0f6c18b_480x480.png?v=1634659302\" width=\"109\" height=\"98\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/7687\/8265\/files\/Enviios-a-todo-Chile.png?v=1728587542\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yangjiang Guan Rui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48977373036729,"sku":null,"price":105980.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/7687\/8265\/files\/pack-cuchillos-cocina-damasco-rauka-piedra-para-afilar-naoki.jpg?v=1787614056","url":"https:\/\/rauka.cl\/products\/cuchillo-de-cocina-kiritsuke-acero-damasco-3-capas-38cm-naoki-y-piedra-para-afilar-cuchillos-1000-6000-suave","provider":"Rauka","version":"1.0","type":"link"}