Cómo Medir la Temperatura de la Parrilla
Cómo Medir la Temperatura de la Parrilla con tu Mano | Tip Parrillero RAUKA 🔥
Uno de los secretos mejor guardados de los maestros del fuego no está en un gadget costoso ni en tecnología avanzada, sino… ¡en su propia mano! Si te preguntas cómo medir la temperatura de la parrilla sin termómetro, el método RAUKA es para ti.
🖐 El truco definitivo: Medir el calor con la palma
Solo necesitas tu mano, una referencia visual (como una lata de cerveza para mantener la distancia de 15 cm) y tu sentido del tiempo. Coloca la mano sobre la parrilla, a 15 cm de altura, y cuenta cuántos segundos puedes resistir el calor antes de sentir dolor. Ese número indica el nivel de temperatura:
| FUEGO | TIEMPO | TEMPERATURA |
|---|---|---|
| Alto | 0 a 3" | 287 a 343 °C |
| Medio alto | 3 a 6" | 232 a 287 °C |
| Medio | 6 a 9" | 176 a 232 °C |
| Medio bajo | 9 a 12" | 121 a 176 °C |
| Bajo | 12 a 15" | 65 a 121 °C |
Este método es ideal para asar carnes, verduras, o incluso ahumar alimentos, ya que te da un control más intuitivo del calor.
✅ Ventajas de este método parrillero:
No necesitas termómetro.
Puedes aplicarlo en cualquier parte.
Aprende a dominar el fuego como un experto.
📌 Guarda este tip para tu próximo asado.
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