Pack Cuchillo Kiritsuke de Acero Damasco 3 capas 38cm "Naoki" y Afilador de Barril
Pack Cuchillo Kiritsuke de Acero Damasco 3 capas 38cm "Naoki" y Afilador de Barril
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- GARANTÍA 1 AÑO
- DEVOLUCIÓN SIMPLE
- HECHO A MANO
Pack Cuchillo Japones + Afilador Barril
El pack Kiritsuke "Naoki" + Afilador Barril es la combinación que todo cocinero exigente necesita: el corte de un profesional y el poder de mantenerlo para siempre.
El cuchillo chef japonés Kiritsuke "Naoki" monta una hoja de 22,5 cm en acero Damasco de 3 capas con núcleo AUS10, con solo 2 mm de espesor para cortes largos, limpios y perfectamente controlados: filetear pescados, laminar vegetales y trabajar carnes sin hueso con fluidez total. Sus 38 cm de largo total y sus 215 g entregan un balance preciso, potenciado por la empuñadura de Ébano y Mkuruti.
Un filo de este nivel exige mantención de este nivel. Por eso el pack suma el Afilador de Barril Rauka: disco de diamante para afilado rápido, disco cerámico para acabado fino y soporte magnético de ángulo que garantiza la inclinación perfecta. Sin agua, para acero inoxidable y carbono. Corte impecable hoy y en cada uso por años.
CARACTERÍSTICAS
| Acero | Acero Damasco 3 capas, núcleo AUS10 |
| Empuñadura | Madera de Ébano y Mkuruti |
| Largo Hoja | 22,5cm. |
| Largo Total | 38cm. |
| Espesor Hoja | 2mm. |
| Peso | 215g |
| Tipo | Kiritsuke |
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Puedes personalizar la hoja de todos los cuchillos con lo que tu quieras!! Puede ser un nombre, iniciales, una frase o un logo.
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