Excelente producto y servicio de la tienda. Compré online un día jueves y recibí al otro día mi cuchillo en Talca !!! La calidad del producto, el embalaje 10/10 y con grabado incluido …
Cuchillo Kiritsuke Damasco 33cm "Maihue" + Piedra para Afilar 1000/6000 (Suave)
Cuchillo Kiritsuke Damasco 33cm "Maihue" + Piedra para Afilar 1000/6000 (Suave)
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Pack Cuchillo Kiritsuke "Maihue" + Piedra de Afilar 1000/6000
El filo de un cuchillo artesanal merece la mantención de un profesional. Este pack reúne el cuchillo de cocina Kiritsuke "Maihue", forjado a mano en acero Damasco, con la piedra para afilar al agua 1000/6000: la pieza que amarás usar y el método con el que los verdaderos maestros la conservan siempre lista para cortar.
"Maihue" es un cuchillo único perteneciente a nuestra línea de Acero Damasco, estilo Kiritsuke, especial para cortes precisos y delicados. Su hoja está forjada a mano con aleación de acero 1095/15N20 de 512 capas, que forman un hermoso patrón de escalera, con una dureza de HRC 57-60 probada en laboratorio. Es uno de los cuchillos más tradicionales y distinguidos de la cocina japonesa: combina la precisión de un Yanagiba con la versatilidad de un Usuba, ideal para filetear pescados, laminar vegetales y trabajar carnes sin hueso con absoluta exactitud. Incluye funda de cuero gratis.
Para mantener ese filo como el primer día, la piedra de afilar de doble cara 1000/6000 completa el set: el lado 1000 grit recupera el filo de un cuchillo desafilado, mientras que el lado 6000 grit lo pule hasta un acabado fino, suave y extremadamente preciso. Su base de bambú antideslizante entrega estabilidad y control durante el afilado. Es la forma auténtica de cuidar un cuchillo de acero Damasco: no un atajo, sino el ritual que mantiene tu hoja en su punto máximo por años.
CARACTERÍSTICAS DEL CUCHILLO "MAIHUE"
| Acero | Acero Damasco 1095/15N20 de 512 capas |
| Dureza | HRC 57-60 |
| Empuñadura | Madera de Olivo | Resina Negra |
| Largo Hoja | 21cm |
| Largo Total | 33cm |
| Espesor Hoja | 2mm |
| Peso | 240g |
| Tipo | Kiritsuke |
| Funda de Cuero | GRATIS |
CARACTERÍSTICAS DE LA PIEDRA DE AFILAR
| Grano | 1000/6000 |
| Uso | Afilado y pulido de cuchillos |
| Compatible | Cuchillos de cocina, parrilleros y damasco |
| Incluye | Base de bambú antideslizante |
| Material Base | Bambú natural |
| Tipo de Afilado | Afilado al agua |
*IMPORTANTE* Cuidado del Cuchillo:
Al ser un cuchillo al carbono, tendrá mayor retención de filo gracias a su dureza. Sin embargo, se oxida con mayor facilidad, por lo que requiere mayor cuidado: límpialo con agua tibia y lavalozas (nunca en el lavavajillas), sécalo siempre con un paño que no deje residuos, y aplícale una capa de vaselina sólida o aceite mineral antes de guardarlo si no lo usarás por un tiempo.
"Maihue" no puede faltar en tu cocina, celebraciones y en cada momento especial que compartirás con tu familia y amigos. Junto a su piedra de afilar, este pack se transformará en tu mejor aliado en la cocina por años. No dejes pasar la oportunidad de entrar en la familia de cuchillos Rauka con esta impactante belleza y su ritual de mantención.
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Puedes personalizar la hoja de todos los cuchillos con lo que tu quieras!! Puede ser un nombre, iniciales, una frase o un logo.
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Podrás agendar tu servicio técnico para afilar o personalizar tu cuchillo AQUÍ
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Customer Reviews
Overall rating: 4.8 / 5 from 560 reviews.
Excelente navaja, muy bonita y realmente quede muy conforme con mi compra, 100% recomendada
Increíble! Lo compré como regalo para el día del padre y mi viejo no podía más de feliz al verlo. El mango de asta de ciervo, el tamaño para cortes enteros y el acero le dan un carácter parrillero inigualable. Seguiré comprando Rauka sin dudas.
Excelentes cuchillos en términos de diseño, funcionalidad y versatilidad.
Excelente producto.
Traté de sacar una foto para que notaran lo bonita que es la hoja. Me encanta. No dejo de usarlo y el filo impecable. 100% recomendado en comparación a otras navajas
La entrega, el desembalaje y el primer uso fueron fantásticos. Es un diseño realmente precioso y el filo de la navaja no tiene rival.
Supera las expectativas!!. Muy bien hecha!!
Todo partió como un regalo para mi papá… ahora me compré dos navajas porque son realmente muy bonitas y elegantes. Tienen buen tamaño, el filo es muy duradero. Como recomendación, cuidar la hoja después del uso con aceite tal como lo sugiere el manual.
Excelente calidad. Muy feliz con la compra!
Hermoso 😭✨️
Es muy bonito y elegante, se nota la buena calidad. El único detalle es la cartuchera, entra muy ajustado y está desgastando más de la cuenta la empuñadura. Pero el resto está bien.
Muy bueno me encantó
Buenisimo me encantó
Excelente producto
Hacha Serbian de Cocina Forjada Acero al Carbono 29cm "Manquehue"
Exelente cuchillo y su filo espectacular para mí que soy estudiante de gastronomía me sirve bastante, recomiendo totalmente.
Cuchillo Kiritsuke de Cocina de Acero Inoxidable 35cm "Fuji"
El cuchillo de muy buena calidad, con muy buenas terminaciones, el envío llegó sin problemas y en la fecha indicada. El packaging hermoso
Se unió a mi familia de cuchillos para trabajar , esto recién comienza, el peso es exacto para cortes limpio, me hubiera gusto que el grabado sea letras que se puedan distinguir con facilidad.
Excelente cuchillo!
Nos encantó !! Realmente un cuchillo parrillero 1000/10 ...
excelente regalo a mi papá le encantó
Muy buen cuchilo! El filo y el material son de excelente calidad
Muy buenos
Muy buen cuchillo ,práctico y facil de manipular,soy parrillero del happening Santiago y depósto rack cada 10 días ,me encanta 🔥🤘
Buen empaque, bonito, buena calidad, pero viene con muy poco filo, no como lo muestran en las redes sociales, sólo eso lo demás muy bueno
Hermoso regalo 🤞🏻
Es una navaja fina, elegante, muy bonita, con mucho estilo. El tamaño está perfecto. Me encantó!
Excelente calidad y muy lindo diseño.
Hermoso trabajo, a mi esposo le encantó, quedó feliz Muchas gracias
Gran cuchillo fue un regalo y le encantó . Este ya es mi tercera compra . Me encanta lo hermoso del diseño y la calidad de estos
Mi marido quedó feliz con su cuchillo personalizado lo usó de inmediato y le encantó! Super recomendado muy buena calidad y lindo diseño.
el cuchillo es muy bonito, excelente calidad además. lo recomiendo!!
Lindisimo, no estaba segura de mi compra pero cuando llego supe que no habia sido un error jajaj
Exede cualquier expectativa de handling , aspecto y performance, logra los cortes por manual , lo recomiendo , ojalá lo hubiese tenido cuando estudie cocina....gracias Rauka !!!!
Borrar el audio jajaja
mi primer rauka, llevo algunos ya y definitivamente lo compraría otra vez pero a ojos cerrados… es una belleza y muy facil para trabajar con el
realmente retiene el filo de una manera increíble y muy versátil, por su peso y tamaño más que recomendado
Excelente presentación, peso y comodidad. El filo una locura también! Espectacular Rauka para nuevos cocineros y amantes de una buena herramienta en la cocina
Rústico total, una maravilla!! Gracias Rauka!!!
Bien el cuchillo, pero no venía personalizado😟