Muy recomendable el cuchillo lo he ocupado bastante tiene un excelente filo y muy lindo el tallado
Cuchillo de Cocina Damasco 33cm "Maihue"
Cuchillo de Cocina Damasco 33cm "Maihue"
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Cuchillo de Cocina Artesanal Rauka
Cuchillo de Cocina Artesanal “Maihue” es un cuchillo único perteneciente a nuestra nueva línea de cuchillos de Acero Damasco, particularmente estilo Kiritsuke, especial para cortes precisos y delicados. Esta obra de arte está hecha a mano, con materiales nobles, por forjadores de gran experiencia para darle una identidad única a cada pieza.
La hoja de este Kiritsuke está forjada a mano con aleación de acero 1095/15N20 de 512 capas, que forman un hermoso patrón de escalera y con una dureza de HCR 57-60 probada en el laboratorio.
El Kiritsuke es uno de los cuchillos más tradicionales y distinguidos de la cocina japonesa. Su hoja larga y recta con punta afilada combina lo mejor de dos mundos: la precisión de un Yanagiba (usado para sashimi) y la versatilidad de un Usuba (especializado en vegetales). Es considerado un cuchillo de uso avanzado, reservado históricamente para los chefs principales de cocina en Japón debido a la técnica que requiere. Su diseño permite realizar cortes largos, rectos y precisos, ideal para filetear pescados, laminar vegetales y trabajar carnes sin hueso con absoluta exactitud.
“Maihue” no puede faltar en tus cocina, celebraciones y en cada momento especial que compartirás con tu familia y amigos. Esta increíble pieza sin duda se transformará en tu mejor amigo a la hora de cocinar. No dejes pasar la oportunidad de entrar en la familia de cuchillos Rauka con esta impactante belleza.
CARACTERÍSTICAS
| Acero | Acero Damasco 1095/15N20 de 512 capas. |
| Empuñadura | Madera de Olivo | Resina Negra. |
| Largo Hoja | 21cm. |
| Largo Total | 33cm. |
| Espesor Hoja | 2mm. |
| Peso | 240g. |
| Funda de Cuero | GRATIS |
*IMPORTANTE* Cuidado del Cuchillo:
Al ser un cuchillo al carbono, este tendrá una mayor retención de filo gracias a su dureza, y también su hoja tendrá una mayor capacidad para absorber grandes cantidades de energía sin romperse. Sin embargo, a pesar de estas y otras ventajas de los cuchillos al carbono, estos se oxidan con mayor facilidad y por lo tanto, es necesario tener un mayor cuidado. Acá te dejamos algunos tips para poder mantener a tu joyita siempre al 100%:
- Después de usar tu cuchillo al carbono, debes limpiarlo con un poco de agua tibia con lavalozas, para remover y disolver los residuos que se adhieran a la hoja como grasas o resinas. ¡Nunca lo metas al lavavajillas! La temperatura y la humedad le harán daño al cuchillo y con el tiempo se puede incluso soltar la empuñadura.
- Siempre seca la hoja con un paño que no deje residuos para evitar la humedad. Si quieres ser aún más cuidadoso, mantén un paño cerca mientras usas tu cuchillo y límpialo después de cada corte.
- Antes de guardar la hoja en su funda, puedes aplicarle una capa de vaselina sólida o aceite mineral para protegerla de la corrosión. Sobretodo si no usarás el cuchillo en harto tiempo.
“Maihue” recibe este nombre en honor al hermoso Lago ubicado en la Región de Los Ríos. Es un lago alimentado por varios ríos y arroyos, abarcando una superficie de 78 kilómetros cuadrados. Este lago es conocido por su belleza y paisaje montañoso, además de ofrecer actividades al aire libre como la pesca, senderismo y deportes acuáticos.
Podrás encontrar zonas de camping y cabañas para realizar tu próxima aventura!
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Puedes personalizar la hoja de todos los cuchillos con lo que tu quieras!! Puede ser un nombre, iniciales, una frase o un logo.
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Customer Reviews
Overall rating: 4.8 / 5 from 564 reviews.
Excelente calidad de productos, confiable y excelente la rapidez de entrega, su gama de productos es bastante amplia y sirve para todos los gustos, un 7.
Excelente producto y servicio de la tienda. Compré online un día jueves y recibí al otro día mi cuchillo en Talca !!! La calidad del producto, el embalaje 10/10 y con grabado incluido …
Excelente navaja, muy bonita y realmente quede muy conforme con mi compra, 100% recomendada
Increíble! Lo compré como regalo para el día del padre y mi viejo no podía más de feliz al verlo. El mango de asta de ciervo, el tamaño para cortes enteros y el acero le dan un carácter parrillero inigualable. Seguiré comprando Rauka sin dudas.
Excelentes cuchillos en términos de diseño, funcionalidad y versatilidad.
Excelente producto.
Traté de sacar una foto para que notaran lo bonita que es la hoja. Me encanta. No dejo de usarlo y el filo impecable. 100% recomendado en comparación a otras navajas
La entrega, el desembalaje y el primer uso fueron fantásticos. Es un diseño realmente precioso y el filo de la navaja no tiene rival.
Supera las expectativas!!. Muy bien hecha!!
Todo partió como un regalo para mi papá… ahora me compré dos navajas porque son realmente muy bonitas y elegantes. Tienen buen tamaño, el filo es muy duradero. Como recomendación, cuidar la hoja después del uso con aceite tal como lo sugiere el manual.
Excelente calidad. Muy feliz con la compra!
Hermoso 😭✨️
Es muy bonito y elegante, se nota la buena calidad. El único detalle es la cartuchera, entra muy ajustado y está desgastando más de la cuenta la empuñadura. Pero el resto está bien.
Muy bueno me encantó
Buenisimo me encantó
Excelente producto
Hacha Serbian de Cocina Forjada Acero al Carbono 29cm "Manquehue"
Exelente cuchillo y su filo espectacular para mí que soy estudiante de gastronomía me sirve bastante, recomiendo totalmente.
Cuchillo Kiritsuke de Cocina de Acero Inoxidable 35cm "Fuji"
El cuchillo de muy buena calidad, con muy buenas terminaciones, el envío llegó sin problemas y en la fecha indicada. El packaging hermoso
Se unió a mi familia de cuchillos para trabajar , esto recién comienza, el peso es exacto para cortes limpio, me hubiera gusto que el grabado sea letras que se puedan distinguir con facilidad.
Excelente cuchillo!
Nos encantó !! Realmente un cuchillo parrillero 1000/10 ...
excelente regalo a mi papá le encantó
Muy buen cuchilo! El filo y el material son de excelente calidad
Muy buenos
Muy buen cuchillo ,práctico y facil de manipular,soy parrillero del happening Santiago y depósto rack cada 10 días ,me encanta 🔥🤘
Buen empaque, bonito, buena calidad, pero viene con muy poco filo, no como lo muestran en las redes sociales, sólo eso lo demás muy bueno
Hermoso regalo 🤞🏻
Es una navaja fina, elegante, muy bonita, con mucho estilo. El tamaño está perfecto. Me encantó!
Excelente calidad y muy lindo diseño.
Hermoso trabajo, a mi esposo le encantó, quedó feliz Muchas gracias
Gran cuchillo fue un regalo y le encantó . Este ya es mi tercera compra . Me encanta lo hermoso del diseño y la calidad de estos
Mi marido quedó feliz con su cuchillo personalizado lo usó de inmediato y le encantó! Super recomendado muy buena calidad y lindo diseño.
el cuchillo es muy bonito, excelente calidad además. lo recomiendo!!
Lindisimo, no estaba segura de mi compra pero cuando llego supe que no habia sido un error jajaj
Exede cualquier expectativa de handling , aspecto y performance, logra los cortes por manual , lo recomiendo , ojalá lo hubiese tenido cuando estudie cocina....gracias Rauka !!!!
Borrar el audio jajaja
mi primer rauka, llevo algunos ya y definitivamente lo compraría otra vez pero a ojos cerrados… es una belleza y muy facil para trabajar con el
realmente retiene el filo de una manera increíble y muy versátil, por su peso y tamaño más que recomendado
Excelente presentación, peso y comodidad. El filo una locura también! Espectacular Rauka para nuevos cocineros y amantes de una buena herramienta en la cocina