Hermoso diseño ,comodo al manejo ,buen filo recomendad al 100.
Cuchillo de Cocina Damasco 33cm "Maihue"
Cuchillo de Cocina Damasco 33cm "Maihue"
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$87,990 CLP
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Cuchillo de Cocina Artesanal Rauka
Cuchillo de Cocina Artesanal “Maihue” es un cuchillo único perteneciente a nuestra nueva línea de cuchillos de Acero Damasco, particularmente estilo Kiritsuke, especial para cortes precisos y delicados. Esta obra de arte está hecha a mano, con materiales nobles, por forjadores de gran experiencia para darle una identidad única a cada pieza.
La hoja de este Kiritsuke está forjada a mano con aleación de acero 1095/15N20 de 512 capas, que forman un hermoso patrón de escalera y con una dureza de HCR 57-60 probada en el laboratorio.
El Kiritsuke es uno de los cuchillos más tradicionales y distinguidos de la cocina japonesa. Su hoja larga y recta con punta afilada combina lo mejor de dos mundos: la precisión de un Yanagiba (usado para sashimi) y la versatilidad de un Usuba (especializado en vegetales). Es considerado un cuchillo de uso avanzado, reservado históricamente para los chefs principales de cocina en Japón debido a la técnica que requiere. Su diseño permite realizar cortes largos, rectos y precisos, ideal para filetear pescados, laminar vegetales y trabajar carnes sin hueso con absoluta exactitud.
“Maihue” no puede faltar en tus cocina, celebraciones y en cada momento especial que compartirás con tu familia y amigos. Esta increíble pieza sin duda se transformará en tu mejor amigo a la hora de cocinar. No dejes pasar la oportunidad de entrar en la familia de cuchillos Rauka con esta impactante belleza.
CARACTERÍSTICAS
| Acero | Acero Damasco 1095/15N20 de 512 capas. |
| Empuñadura | Madera de Olivo | Resina Negra. |
| Largo Hoja | 21cm. |
| Largo Total | 33cm. |
| Espesor Hoja | 2mm. |
| Peso | 240g. |
| Funda de Cuero | GRATIS |
*IMPORTANTE* Cuidado del Cuchillo:
Al ser un cuchillo al carbono, este tendrá una mayor retención de filo gracias a su dureza, y también su hoja tendrá una mayor capacidad para absorber grandes cantidades de energía sin romperse. Sin embargo, a pesar de estas y otras ventajas de los cuchillos al carbono, estos se oxidan con mayor facilidad y por lo tanto, es necesario tener un mayor cuidado. Acá te dejamos algunos tips para poder mantener a tu joyita siempre al 100%:
- Después de usar tu cuchillo al carbono, debes limpiarlo con un poco de agua tibia con lavalozas, para remover y disolver los residuos que se adhieran a la hoja como grasas o resinas. ¡Nunca lo metas al lavavajillas! La temperatura y la humedad le harán daño al cuchillo y con el tiempo se puede incluso soltar la empuñadura.
- Siempre seca la hoja con un paño que no deje residuos para evitar la humedad. Si quieres ser aún más cuidadoso, mantén un paño cerca mientras usas tu cuchillo y límpialo después de cada corte.
- Antes de guardar la hoja en su funda, puedes aplicarle una capa de vaselina sólida o aceite mineral para protegerla de la corrosión. Sobretodo si no usarás el cuchillo en harto tiempo.
“Maihue” recibe este nombre en honor al hermoso Lago ubicado en la Región de Los Ríos. Es un lago alimentado por varios ríos y arroyos, abarcando una superficie de 78 kilómetros cuadrados. Este lago es conocido por su belleza y paisaje montañoso, además de ofrecer actividades al aire libre como la pesca, senderismo y deportes acuáticos.
Podrás encontrar zonas de camping y cabañas para realizar tu próxima aventura!
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SKU:MA-1-DA
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Customer Reviews
Overall rating: 4.8 / 5 from 654 reviews.
Excelente calidad
Gran calidad, muy bonito, excelente producto
Excelente para regalo, gran calidad
Excelente producto, compra expedita y tiempo de entrega según lo acordado. 100% Recomendable.
Muy bueno, buen peso y preciso para cortes definidos
Cuchillo Kiritsuke de Cocina de Acero Inoxidable 35cm "Fuji"
Muy bueno
Al momento de recibir, venía en un empaque y presentación muy bonita, especial para regalar, no los hemos ocupado ya que son para regalo, pero se ven bastante buenos los cuchillos, lo más probable es que volvamos a comprar, pero está vez para nosotros!
Cuchillo Puntilla de Cocina de Acero Inoxidable 22cm "Puntilla Blanca"
Exelente cuchillo
Es un cuchillo precioso , la presentacion maravillosa , cada detalle excepcional , y es un muy buen cuchillo para trabajar
Cuchillo Sashimi Yanagiba de Acero 10Cr15CoMoV 43cm "Shiranami"
Por la calidad del cuchillo es increible y su envoltura otro nivel, vale totalmente la pena me gustaria que trajera algun manual sobre su cuidado. Por la parte del grabado no es buena calidad, se ve bonito y todo pero al primer uso ya se comenzo a gastar algunas letras.
Hermoso cuchillo, exelente para un regalo
Excelente calidad
Pincho Parrillero de Acero Inoxidable con Mango de Olivo 30cm
Diseño precioso, cómodo, liviano, elegante y muy filoso
El personalizado dura poco, a los tres dias quedo gris
Excelente. Llevo unos meses usándolo y el filo impecable, la mejor compra.
Como siempre todo bien. Tengo varios Rauka
¡Excelente compra! El cuchillo Rauka es de muy buena calidad y quedé muy satisfecho con el producto. ¡Totalmente recomendado!
Un cuchillo muy versátil 100% recomendado.
Excelente quedé muy conforme con mi primera compra, realicé la compra desde rengo el día 29 y el día 30 ya estaba recibiendo el pedido venía muy bien empacado con una excelente presentación, la calidad y diseño del cuchillo está a otro nivel, 10/10 👌
Maravilloso y la presentación super linda, perfecta para un regalo ❤️
Excelente cuchillo uso cotidiano en la cosina desde que lo tengo no ocupo otro cuchillo me señora me molesta pero que es maravilloso cortés perfectos muy pero muy afilado pero excelente ya se vendrán nuevas compras jejeje. Excelente rauka.. feliz con mi compra.
Excelente
Un hermoso cuchillo lo único que llego con un poco menos de filo de lo esperado
Excelente cuchillo muy lindo el grabado también
Muy buen cuchillo se nota la diferencia al primer corte
No es liviana y tiene buena calidad.
Me encantó, un excelente regalo, a mi esposo le encantó
Cuchillo muy bonito, firme y cómodo. Se desempeña bien tanto en la cocina como en la parrilla, mantiene bien su filo.
Elegante , muy práctico, gran diseño
Muy bueno
Muy bonitos, un excelente acabado, muy buen filo
Cuchillo Tracker de Supervivencia 25cm “Torres del Paine Espejo“
Cuchillos muy bonitos, buen filo, muy conforme con la calidad y un tiempo de entrega muy razonable.
Muy recomendable el cuchillo lo he ocupado bastante tiene un excelente filo y muy lindo el tallado
Excelente calidad de productos, confiable y excelente la rapidez de entrega, su gama de productos es bastante amplia y sirve para todos los gustos, un 7.
Excelente producto y servicio de la tienda. Compré online un día jueves y recibí al otro día mi cuchillo en Talca !!! La calidad del producto, el embalaje 10/10 y con grabado incluido …
Excelente navaja, muy bonita y realmente quede muy conforme con mi compra, 100% recomendada
Increíble! Lo compré como regalo para el día del padre y mi viejo no podía más de feliz al verlo. El mango de asta de ciervo, el tamaño para cortes enteros y el acero le dan un carácter parrillero inigualable. Seguiré comprando Rauka sin dudas.
Excelentes cuchillos en términos de diseño, funcionalidad y versatilidad.
Excelente producto.