Cuchillo Nakiri de Cocina de Acero Damasco 32cm "Tora"
Cuchillo Nakiri de Cocina de Acero Damasco 32cm "Tora"
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- DEVOLUCIÓN SIMPLE
- HECHO A MANO
CUCHILLO NAKIRI DE COCINA
El cuchillo Nakiri “Tora” es la elección perfecta para quienes buscan cortes limpios y precisos en vegetales y hierbas. Diseñado para chefs y aficionados exigentes, destaca en la cocina profesional por su control y elegancia en cada preparación.
Forjado con 67 capas de acero Damasco 10Cr15CoMov, su hoja de 18 cm ofrece un filo sobresaliente, gran dureza y un hermoso patrón damasco que refleja su exclusividad. La empuñadura de madera de ébano brinda ergonomía, estabilidad y un toque de distinción en cada movimiento.
El Nakiri es un cuchillo tradicional japonés especializado en vegetales. Su hoja recta y delgada permite realizar cortes de arriba hacia abajo con máxima precisión, evitando el movimiento de balanceo de otros cuchillos. Esto lo convierte en la herramienta ideal para rebanar, laminar y trocear verduras y frutas con rapidez y exactitud.
“Tora” es ideal para quienes valoran técnica, belleza y rendimiento superior en la cocina.
CARACTERÍSTICAS
| Acero | Acero Damasco 67 10Cr15CoMov |
| Empuñadura | Madera de Ébano |
| Largo Hoja | 18cm. |
| Largo Total | 32cm. |
| Espesor Hoja | 2mm. |
| Peso | 185gr |
| Tipo | Nakiri |
SERVICIO TÉCNICO
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