Pack 2 Cuchillos Japoneses Acero Damasco "Naoki" / "Akira"
Pack 2 Cuchillos Japoneses Acero Damasco "Naoki" / "Akira"
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- DEVOLUCIÓN SIMPLE
- HECHO A MANO
Pack 2 Cuchillos Japoneses Acero Damasco
El cuchillo chef Kiritsuke "Naoki" monta hoja recta de 22,5 cm en acero Damasco de 3 capas con núcleo AUS10 —dureza, retención de filo superior y resistencia al desgaste— con 2 mm de espesor, 38 cm de largo total y 215 g: cortes largos, limpios y versátiles para vegetales, pescados y carnes sin hueso. La puntilla japonesa "Akira" complementa con 10 cm de hoja del mismo Damasco 3 capas núcleo AUS10, 24,5 cm totales y 80 g para pelar, tornear y desvenar con maniobrabilidad superior.
Los dos con empuñadura de Ébano y Mkuruti, estabilidad y balance profesional. El par que cubre desde el corte general hasta el detalle más fino, sin repetir función.
CARACTERÍSTICAS
| Acero | Acero Damasco 3 capas, núcleo AUS10 |
| Empuñadura | Madera de Ébano y Mkuruti |
| Largo Hoja | 22,5cm / 10cm |
| Largo Total | 38cm / 24,5cm |
| Espesor Hoja | 2mm / 2mm |
| Peso | 215g / 80g |
| Tipo | Kiritsuke / Puntilla |
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Puedes personalizar la hoja de todos los cuchillos con lo que tu quieras!! Puede ser un nombre, iniciales, una frase o un logo.
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