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Hacha de Cocina de Acero Inoxidable 31cm "Mocho"

Hacha de Cocina de Acero Inoxidable 31cm "Mocho"

Precio habitual $54,990 CLP
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HACHA DE COCINA

El cleaver resuelve por masa lo que otros cuchillos resuelven por filo. Con 18 cm de hoja ancha y el peso concentrado adelante, baja sobre un hueso de pollo, una calabaza entera o un costillar y lo separa de un golpe, sin que tengas que hacer fuerza.

Y como toda hoja ancha, tiene un segundo uso que se descubre solo: sirve de pala para llevar todo lo picado de la tabla a la olla, y de prensa para reventar un ajo con el costado.

La hoja es de acero inoxidable alemán 1.4116, templado a 56-58 HRC. Es la aleación que usan casi todas las cuchillerías europeas por una razón simple: el cromo le da resistencia real a la corrosión y el molibdeno con el vanadio afinan el grano, así que toma buen filo y lo recupera fácil en la chaira. No es el acero más duro del catálogo, y esa es justamente su gracia: aguanta el uso diario de una cocina sin astillarse y lo puede mantener cualquiera.

La serie OFICIO es nuestra línea de cuchillos donde puedes encontrar modelos para todos los tipos de corte; Medio golpe, puntilla, deshuesador, fileteador, hacha, de pan, etc. Acero alemán de verdad y madera de olivo, a un precio que no obliga a pensarlo dos veces. La madera de olivo es densa y de veta irregular, así que no hay dos mangos iguales.

CARACTERÍSTICAS

Acero Acero Inoxidable Alemán 1.4116
Dureza 56-58 HRC
Empuñadura Madera de Olivo
Largo Hoja 18cm
Largo Total 31cm
Espesor Hoja 2mm
Peso 300g
Presentación Caja de regalo

*IMPORTANTE* Cuidado de la empuñadura:

  • La empuñadura es de madera natural. Nunca lo metas al lavavajillas: la temperatura y la humedad prolongada resecan la madera y con el tiempo pueden soltarla del cuerpo del cuchillo.
  • Lávalo a mano con agua tibia y sécalo de inmediato con un paño.
  • Cada cierto tiempo, una capa de aceite mineral sobre la madera la mantiene viva y protegida.

 


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Puedes personalizar TODOS LOS PRODUCTOS!! Puede ser un nombre, iniciales, una frase o un logo. Algunos productos se pueden personalizar GRATIS.

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SKU:X02-DC

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Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 661 reviews.

Customer photo review of Cuchillo Puntilla de Cocina de Acero Inoxidable 22cm "Puntilla Blanca"

Al momento de recibir, venía en un empaque y presentación muy bonita, especial para regalar, no los hemos ocupado ya que son para regalo, pero se ven bastante buenos los cuchillos, lo más probable es que volvamos a comprar, pero está vez para nosotros!

Cuchillo Puntilla de Cocina de Acero Inoxidable 22cm "Puntilla Blanca"

Customer photo review of Personalización GRATIS

Por la calidad del cuchillo es increible y su envoltura otro nivel, vale totalmente la pena me gustaria que trajera algun manual sobre su cuidado. Por la parte del grabado no es buena calidad, se ve bonito y todo pero al primer uso ya se comenzo a gastar algunas letras.

Personalización GRATIS

Customer photo review of Personalización Chaltén

¡Excelente compra! El cuchillo Rauka es de muy buena calidad y quedé muy satisfecho con el producto. ¡Totalmente recomendado!

Personalización Chaltén

Customer photo review of Cuchillo de Chef de Cocina de Acero Damasco 38cm "Ajisai"

Excelente quedé muy conforme con mi primera compra, realicé la compra desde rengo el día 29 y el día 30 ya estaba recibiendo el pedido venía muy bien empacado con una excelente presentación, la calidad y diseño del cuchillo está a otro nivel, 10/10 👌

Cuchillo de Chef de Cocina de Acero Damasco 38cm "Ajisai"

Customer photo review of Cuchillo Utilitario de Acero Inoxidable 24cm "Tolhuaca"

Excelente cuchillo uso cotidiano en la cosina desde que lo tengo no ocupo otro cuchillo me señora me molesta pero que es maravilloso cortés perfectos muy pero muy afilado pero excelente ya se vendrán nuevas compras jejeje. Excelente rauka.. feliz con mi compra.

Cuchillo Utilitario de Acero Inoxidable 24cm "Tolhuaca"

Customer photo review of Afilador de Barril

Elegante , muy práctico, gran diseño

Afilador de Barril

Customer photo review of Piedra para Afilar Cuchillos 1000/6000 (Suave)

Excelente calidad de productos, confiable y excelente la rapidez de entrega, su gama de productos es bastante amplia y sirve para todos los gustos, un 7.

Piedra para Afilar Cuchillos 1000/6000 (Suave)

Customer photo review of Cuchillo de Cocina 28cm "Jilguero"

Excelente producto y servicio de la tienda. Compré online un día jueves y recibí al otro día mi cuchillo en Talca !!! La calidad del producto, el embalaje 10/10 y con grabado incluido …

Cuchillo de Cocina 28cm "Jilguero"

Customer photo review of Cuchillo Parrillero 44cm “Ciprés“

Increíble! Lo compré como regalo para el día del padre y mi viejo no podía más de feliz al verlo. El mango de asta de ciervo, el tamaño para cortes enteros y el acero le dan un carácter parrillero inigualable. Seguiré comprando Rauka sin dudas.

Cuchillo Parrillero 44cm “Ciprés“