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Cuchillo Deba de Cocina de Acero 10Cr15CoMoV 33cm "Kuroshio"

Cuchillo Deba de Cocina de Acero 10Cr15CoMoV 33cm "Kuroshio"

Precio habitual $187,990 CLP
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CUCHILLO DEBA DE ACERO JAPONÉS

El Deba es el cuchillo del pescadero japonés, y resuelve algo específico: separar un filete limpio con un solo movimiento de arrastre, desde la cola hasta la cabeza, sin que el filo toque la espina y se deteriore. Para eso es asimétrico — bisel en un solo lado — y para eso tiene un lomo grueso que aguanta el corte de cabeza sin astillarse.

La hoja es de acero 10Cr15CoMoV, una aleación de alta dureza con cobalto y vanadio. El cobalto sube la estabilidad del temple; el vanadio afina el grano del carburo y hace más resistente el filo al desgaste. El resultado es una hoja que mantiene el filo mucho más que un inoxidable convencional, y que tolera el trabajo de precisión sin quebrarse.

Kuroshio es la corriente oceánica que sube por la costa oriental de Japón — cálida, profunda, y responsable de los mejores pescados del Pacífico. El nombre viene de ahí.

CARACTERÍSTICAS

Acero Acero 10Cr15CoMoV
Largo Hoja 18cm
Largo Total 33cm
Espesor Hoja 6mm
Peso 313g
Presentación Caja de regalo + Estuche de Madera


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SKU:F35-YTD

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Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 669 reviews.

Customer photo review of Cuchillo Puntilla de Cocina de Acero Inoxidable 22cm "Puntilla Blanca"

Al momento de recibir, venía en un empaque y presentación muy bonita, especial para regalar, no los hemos ocupado ya que son para regalo, pero se ven bastante buenos los cuchillos, lo más probable es que volvamos a comprar, pero está vez para nosotros!

Cuchillo Puntilla de Cocina de Acero Inoxidable 22cm "Puntilla Blanca"

Customer photo review of Personalización GRATIS

Por la calidad del cuchillo es increible y su envoltura otro nivel, vale totalmente la pena me gustaria que trajera algun manual sobre su cuidado. Por la parte del grabado no es buena calidad, se ve bonito y todo pero al primer uso ya se comenzo a gastar algunas letras.

Personalización GRATIS

Customer photo review of Destapador de Botella Forjado "Picaflor"

En la opción de este producto no ponen imágenes de los posibles tipos que podrían llegar, uno cree que llegará el de la imagen, ya que a diferencia de este artículo, el destapador normal si muestran imágenes de los posibles tipos que tienen. En mi caso no quería la punta del hasta, sino la base tal como la foto, envié correo apenas me llegó el producto y no me contestaron. Por diferentes razones no pude ir a la tienda a realizar el cambio o devolución

Destapador de Botella Forjado "Picaflor"

Customer photo review of Personalización Chaltén

¡Excelente compra! El cuchillo Rauka es de muy buena calidad y quedé muy satisfecho con el producto. ¡Totalmente recomendado!

Personalización Chaltén

Customer photo review of Cuchillo de Chef de Cocina de Acero Damasco 38cm "Ajisai"

Excelente quedé muy conforme con mi primera compra, realicé la compra desde rengo el día 29 y el día 30 ya estaba recibiendo el pedido venía muy bien empacado con una excelente presentación, la calidad y diseño del cuchillo está a otro nivel, 10/10 👌

Cuchillo de Chef de Cocina de Acero Damasco 38cm "Ajisai"

Customer photo review of Cuchillo Utilitario de Acero Inoxidable 24cm "Tolhuaca"

Excelente cuchillo uso cotidiano en la cosina desde que lo tengo no ocupo otro cuchillo me señora me molesta pero que es maravilloso cortés perfectos muy pero muy afilado pero excelente ya se vendrán nuevas compras jejeje. Excelente rauka.. feliz con mi compra.

Cuchillo Utilitario de Acero Inoxidable 24cm "Tolhuaca"

Customer photo review of Afilador de Barril

Elegante , muy práctico, gran diseño

Afilador de Barril

Customer photo review of Piedra para Afilar Cuchillos 1000/6000 (Suave)

Excelente calidad de productos, confiable y excelente la rapidez de entrega, su gama de productos es bastante amplia y sirve para todos los gustos, un 7.

Piedra para Afilar Cuchillos 1000/6000 (Suave)

Customer photo review of Cuchillo de Cocina 28cm "Jilguero"

Excelente producto y servicio de la tienda. Compré online un día jueves y recibí al otro día mi cuchillo en Talca !!! La calidad del producto, el embalaje 10/10 y con grabado incluido …

Cuchillo de Cocina 28cm "Jilguero"

Customer photo review of Cuchillo Parrillero 44cm “Ciprés“

Increíble! Lo compré como regalo para el día del padre y mi viejo no podía más de feliz al verlo. El mango de asta de ciervo, el tamaño para cortes enteros y el acero le dan un carácter parrillero inigualable. Seguiré comprando Rauka sin dudas.

Cuchillo Parrillero 44cm “Ciprés“