Set de 5 Cuchillos de Cocina de Acero Damasco "Chaltén"

SET DE 5 CUCHILLOS ACERO DAMASCO

¡Nuestro nuevo invento recién salido del horno! 

A lo largo de los años hemos ido conociendo a nuestros clientes y hemos encontrado los estilos de cuchillos que más les gustan. A partir de esto nos pusimos a trabajar en un set de cuchillos que cumpla con la variedad de cortes que más usamos los chilenos.

El resultado, nuestro nuevo set Chaltén, que consiste en primer lugar en un cuchillo pequeño para picar, de hoja de 11cm para logra la mejor maniobrabilidad posible en cortes precisos. Lo sigue un modelo Kiritsuke de 21cm de hoja, cuchillo de chef estilo japonés y muy versátil tanto para frutas, verduras y carnes. Después, y como no puede faltar en una colección chilena, se incluye un conjunto de pincho y cuchillo parrillero de 20cm de hoja para que te lujas en tus asados. Finalmente, la guinda de la torta es un hachilla de 18cm de hojas para esos trabajos más duros.

Aprovecha esta oportunidad única de sumar una colección completa de cuchillos Rauka a tu cocina y ¡disfruta de el arte de cocinar como nunca lo habías hecho!

*IMPORTANTE*  Cuidado de los Cuchillos:

Al ser cuchillos al carbono, estos tendrán una mayor retención de filo gracias a su dureza, y también sus hoja tendrán una mayor capacidad para absorber grandes cantidades de energía sin romperse. Sin embargo, a pesar de estas y otras ventajas de los cuchillos al carbono, estos se oxidan con mayor facilidad y por lo tanto, es necesario tener un mayor cuidado. Acá te dejamos algunos tips para poder mantener a tu joyita siempre al 100%:

• Después de usar tu cuchillo al carbono, debes limpiarlo con un poco de agua tibia, para remover y disolver los residuos que se adhieran a la hoja como grasas o resinas. ¡Nunca lo metas al lavavajillas! La temperatura y la humedad le harán daño al cuchillo y con el tiempo se puede incluso soltar la empuñadura.

• Siempre seca la hoja con un paño que no deje residuos para evitar la humedad. Si quieres ser aún más cuidadoso, mantén un paño cerca mientras usas tu cuchillo y límpialo después de cada corte.

• Antes de guardar la hoja en su funda, puedes aplicarle una capa de vaselina sólida o aceite mineral para protegerla de la corrosión. Sobre todo si no usarás el cuchillo en harto tiempo. RECUERDA! La funda de cuero es para transportar el cuchillo, pero no para guardarlo por mucho tiempo. El cuero genera humedad que con el tiempo crea una capa de óxido en la hoja.

#VOLVAMOSALASRAÍCES